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四川省彭州市天彭酒业有限公司

  “天彭”彭州经济文化中心,公司前身(彭州市酒厂)地处川西平原西北,龙门山脉中段,距成都市20余公里,气候宜人,水质甘甜,酿酒历史源远流长,1959年以来,在境内出土文物的青铜器“壘”“樽”上记载着反映“天彭”地区酿酒技艺精湛文字。“金壘中坐”肴核四陈“柔似清飘”文物中的《酿酒图》《酒肆图》画像砖出自“延平元年”距今有2000余年历史。

  “天彭”酿酒的兴盛时期,应在明末清初,具清嘉庆年间《彭县志》就有“酒则随地能酿”的文字记载,天彭酿酒作坊多,产量大,酒品多,在明清,以天彭字号命名的窖酒、肥酒、烧酒,远销川西、成都府,素有“天彭烧酒 隔河闻香”的美称。

  永城烧坊,始于明末清初,采用从祖籍陕西带入的酿酒秘方“生料混烧”(浓香型工艺)酿造冷气大曲,由于此酒口感好,生意自然比其他酒作坊好。数年后,成为天彭酿酒的一大首富,1804年永城酒坊更名为“富兴长”烧坊,1952年“富兴长”被政府收为公有,成立彭县工人酒厂,1956年,工人酒厂接收了彭县康成宫,全兴號等四十多户私有作坊,成立了公私合营彭县酒厂,1965年更名为国营彭县酒厂,1993年县改市,更名为四川省彭州市酒厂,2002年企改后,组建为四川省彭州市天彭酒业有限公司。

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