24小时服务热线:028-83817999
四川省彭州市天彭酒业有限公司

人间有味最彭州,天亚搏体育会员登录,香飘300年……

发布日期:2019-3-16浏览量:339
详情介绍

 

 

 

 

 

彭州记忆·天亚搏体育会员登录

 

 

 

天亚搏体育会员登录

 

酒,是一种文化。

李白有举杯邀明月的雅兴,

而苏轼有把酒问青天的胸怀。

从流传数百年的酿酒传说,

到如今作为非物质文化保护遗产,

天亚搏体育会员登录在彭州传承。

 

 

点击下方视频收看央视纪录片《匠心》 传承 ↓
 

 

  天彭街道乃彭州市政治经济文化中心,酿酒历史源远流长。彭州市天彭酒业有限公司正是在盛产烧酒而闻名的老作坊“康成宫”基础上建立起来的,现有老窖200余口,保存完好的百年以上老窖20余口。天亚搏体育会员登录是彭州市天彭酒业公司生产的一种名酒,已有300多年的历史。生产地彭州市距成都30余公里,这里气候宜人、水质好、土地肥沃,物产十分丰富,是蜀中“膏腴之地”,有着得天独厚的酿酒条件。

 

 

  据《彭县志》记载:早在2000多年前,天彭镇(今天彭街道)一带就开始了酿酒。解放后两次出土的文物中,就有出自延平元年的《酿酒图》、《酒肆图》和《饮宴图》等画像砖。1959年,还在彭州境内出土的殷商时期用于盛酒的青铜器上发现了“高朋满座”、“肴棋四阵”、“金垒中坐”和“柔似清飘”等反映当时彭州酿酒的文字记载。天彭酿酒的兴盛是在明末清初。嘉庆年间的《彭县志》里,就记载有“酒则随地能酿”。

 

前世
 

 

 

  相传清光绪年间,彭州的场镇十分的热闹。一家卖酒的作坊,被围得水泄不通。县官老爷路过这里,走进作坊,一股奇香袭来,直入心脾,县官喝了一口,顿时觉得酣畅淋漓,浑身通透,不禁拍案叫绝。好酒啊,这真的是好酒!县官以为作坊老板私藏了什么宫廷秘方,非要到后院的库房里去看一看。老板怕得罪他,冲着同样被吓坏了的老板娘使了个眼色,意思是让她把挂在房梁上的肉取下来,晚饭的时候给县官老爷当下酒菜。老板娘赶紧答应,可是抬头看了一下房梁,不料肉不见了。县官老爷往酒缸的缸底看了一眼,肉不就在这里吗。于是,这谜底就解开了,原来这酒香,是猪板油的功劳。天亚搏体育会员登录因此而得名。

 

传承
 

 

 

  新中国成立后,成立了公私合营的彭县工人酒厂,1988年,18岁的王永进入酒厂工作,他认真钻研业务技术,善于把科技知识应用到实际生产中去。由他勾调的产品,荣获了德国柏林食品博览会特别金奖,那年他年仅24岁。

 

 

  90年代,国有企业改革,中国的经济体制改革,从计划经济转向市场经济,国营彭州市酒厂由于经营不善,无法完成转型,企业面临破产的境地。

 

  王永跟相关部门的领导提出,自己想接手企业,一贫如洗的他,提出愿意继续留在企业的工人,可以拿出自己的再就业安置费入股,大家都信任勤恳踏实的王永,纷纷提出入股。就这样,王永摸着石头过河,带领企业一步步走出困境。

 

 

  仅仅一年时间,就实现了企业的扭亏为盈。王永始终抓紧产品品质,投入大量精力研发新产品。以前酒厂只有十几个品种,后来研发出了40多个品种的浓香型白酒。

 

 

  2008年5月12日,每一个中国人都无法忘却的日子,四川省汶川县发生8.0级特大地震,地震造成了严重的伤亡。与汶川仅一山之隔的彭州,也遭受了重创。全国各地的援建者来到彭州,重建鼓舞了灾区人民的内心。家乡在重建后获得新生,人们即将送别来自福建的建设者,晚宴上,传承了300年的天亚搏体育会员登录摆上了餐桌,福建客人被这醇香的美酒所吸引,他们把美酒带回了福建,天亚搏体育会员登录很快在福建打开了市场。

 

  从此天亚搏体育会员登录畅销全国,供不应求。

 

积淀

 

 

 

  天亚搏体育会员登录的酿造方式是纯粮固态发酵的传统酿酒工艺,经高温蒸馏后生产出来的白酒。它以纯粮曲酒为酒基,配以绿豆、冰糖生猪板油,以及肉桂、老寇、砂仁等多种中药材,经浸提、串香等科学工艺酿制而成。

 

 

 

  天亚搏体育会员登录以其色泽青黄透明、香气芬芳幽雅、口味浓厚绵甜之特色,以营养丰富、温胃健脾之功效享誉省内外。同时,天亚搏体育会员登录也是彭州酿酒史的一个缩影。

 

  

  这样的坚持并非墨守陈规,在厂区里有一个非遗白酒种植园,一坛坛白酒被泥土拥抱,感受泥土的芬芳和阳光的沐浴。土藏酒又名泥巴酒,和窖藏一样,都是为了让白酒老熟,变得更好喝,这样的酒是一瓶活着的酒、有生命的酒。这样的酒老熟当然要快很多,口感自然好得多,这个传统被放到了生产环节中。

 

  天亚搏体育会员登录,多年来受到了各地消费者的广泛好评。在1999年,被列入了四川省非物质文化遗产。这香飘300年的味道,将继续传承下去。天亚搏体育会员登录不仅仅是酒,这酒是有生命的!


 

 

Copyright © 2020 Sichuan Pengzhou Tianpeng Wine Co.,Ltd All Rights Reserved.
版权所有:四川省彭州市天彭酒业有限公司技术支持:仕航软件 备案号:蜀ICP备19010615号-1